Cucina e ristorazione
40 anni del Pub FourX: un traguardo di gusto e tradizione a Ladispoli

Complimenti al titolare Giovanni Catania, a sua moglie Barbara, ai loro figli, a tutta la famiglia Catania e ai fidati collaboratori del mitico FourX, certamente uno dei punti di riferimento del nostro territorio quando si tratta di trascorrere una bella serata in compagnia tra una birra, una pizza, un hamburger o un’ottima carbonara.
«Per i 40 anni di attività, al Pub FourX. Un traguardo raggiunto con dedizione, eccellenza e amore per la buona cucina. Grazie per ogni sorriso e sapore condiviso»: è quanto si legge sulla targa che il Comune di Ladispoli ha voluto consegnare al FourX come riconoscimento per i suoi 40 anni di attività. In calce firmano il Sindaco Alessandro Grando e l’Assessore al Commercio e alle Attività Produttive Daniela Marongiu.
«A nome del Sindaco Grando e di tutta l’Amministrazione desidero porgere le più vive congratulazioni a Giovanni e alla sua squadra per il traguardo dei 40 anni di attività» — dichiara l’Assessore Marongiu — «Quarant’anni sono la testimonianza di un impegno costante, di passione, serietà e dedizione che hanno saputo conquistare nel tempo la fiducia di tanti cittadini. Attività come il Pub FourX sono un esempio prezioso di imprenditorialità locale, capaci di creare valore, lavoro e relazioni sul territorio. Grazie per aver contribuito, giorno dopo giorno, alla vitalità del nostro tessuto commerciale e alla storia della nostra comunità. Con l’augurio che questo importante traguardo sia solo una tappa di un lungo futuro ricco di soddisfazioni e successi».
Un brindisi per Giovanni, per la sua famiglia e per tutti i suoi collaboratori anche da parte di Litorale Oggi e Ladispoli.
Cucina e ristorazione
Un Vesper da 007, CIN CIN!
The Home Bartender: trucchi per bere bene anche a casa

The Home Bartender: trucchi per bere bene anche a casa
Ecco la consueta rubrica The Home Bartender, l’unica che in pochi passi ti consiglia come bere bene anche a casa.
Ben ritrovati su questo numero di Litorale Oggi. Settembre è il mese della ripartenza, quello in cui cerchiamo tutte le scuse possibili per rimandare ciò che ci eravamo promessi di fare…
Ed ecco che torna puntuale il pensiero: “Lo farò a gennaio, anno nuovo vita nuova!”.
Ma una cosa non possiamo rimandare: la ricetta di questo cocktail meraviglioso.
Il Vesper Martini: il cocktail di James Bond
Origini chiare: Casino Royale del 1953, il celebre romanzo di Ian Fleming.
Il Vesper prende il nome dall’antagonista di 007 e diventa subito il cocktail iconico della saga di spionaggio più famosa del mondo. È il drink che James Bond offre in una delle sue pose più celebri.
Prepararlo è semplicissimo e il risultato… elegantissimo.
Ingredienti
- 3 parti di gin
- 1 parte di vodka
- ½ parte di Kina Lillet (vino aromatizzato)
- Ghiaccio
- Scorza di limone
- E, naturalmente, una coppa Martini
Preparazione
Versate tutti gli ingredienti nello shaker, aggiungete il ghiaccio, agitate bene (non mescolate!) e servite nella coppa Martini, completando con una generosa scorza di limone.
Un cocktail elegante, deciso, perfetto per sentirsi un po’ James Bond anche nel salotto di casa.
La citazione iconica
Come ogni numero, vi lascio con la perla del mese — la frase che ha reso immortale questo drink:
“Agitato, non mescolato.”
Desirèe Pietropint
Rubrica Food&Drink – The Home Bartender
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