Economia e Lavoro
LADISPOLI | ACQUA BUONA A CASA
Daniele Posa: leader nel settore della depurazione dell’acqua
Daniele Posa: leader nel settore della depurazione dell’acqua
A Ladispoli c’è un’azienda che ha deciso di fare dell’acqua la sua missione. Si chiama Global Water Solution e nasce dall’idea di Daniele Posa, tecnico con forte sensibilità ambientale:
Volevo unire le mie competenze tecniche con l’impegno per l’ambiente. Così è nata l’idea di creare impianti che migliorano concretamente la qualità dell’acqua e della vita delle persone.
Perché depurare l’acqua?
L’acqua è potabile, sì, ma non sempre sicura o leggera. Metalli, nitrati, calcare e residui chimici sono spesso presenti anche se non ce ne accorgiamo. Depurare l’acqua non è solo un beneficio per la salute – riduce rischi per reni, digestione e pelle – ma anche un atto ecologico: “Più acqua pulita dal rubinetto significa meno plastica, meno trasporto di bottiglie, più sostenibilità.”
Cosa offre Global Water Solution?
Noi offriamo impianti su misura per abitazioni, uffici, ristoranti e industrie, tra cui: osmosi inversa con refrigerazione e gasatura; addolcitori per combattere il calcare; filtri specifici per arsenico, nitrati, cloro, batteri; analisi chimiche dell’acqua; assistenza continua e manutenzione personalizzata. Ogni impianto nasce da un sopralluogo e da un’analisi. Solo così possiamo proporre soluzioni realmente efficaci.
Quali sono gli errori più comuni che riscontrate?
Pensare che l’acqua in bottiglia sia la soluzione migliore. Inoltre è molto rischioso acquistare impianti online senza consulenza, trascurare la manutenzione o installare filtri inadatti.
E il futuro?
L’azienda guarda avanti con entusiasmo:
Impianti per hotel e ristoranti plastic-free, progetto Zero Bottiglie per famiglie e uffici.
Collaborazioni con scuole ed enti pubblici.
Tecnologie con monitoraggio via app e espansione internazionale.
Vogliamo portare acqua buona dove ce n’è bisogno, con soluzioni semplici, efficaci e sostenibili.
Economia e Lavoro
Gin basil smash! The home bartender: bere bene, anche a casa
di Desireé Pietropinto
Settembre è quel mese strano in cui non sai bene se salutare l’estate o far finta che non sia ancora finita. Le giornate si accorciano, le temperature iniziano lentamente a cambiare, ma la voglia di un buon aperitivo rimane. E allora perché non utilizzare quello che abbiamo ancora a disposizione? Questa volta vi propongo un cocktail semplice, fresco e profumato: il Gin Basil Smash.
Non servono ingredienti impossibili da trovare né attrezzature da bartender professionisti. Bastano del buon gin Tribeca, un limone, un po’ di zucchero e soprattutto qualche foglia di basilico fresco.
La preparazione è semplicissima: mettete nel bicchiere o nello shaker il basilico, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero e schiacciate delicatamente le foglie, giusto il necessario per liberarne il profumo. Aggiungete 50 ml di gin e abbondante ghiaccio, shakerate bene e filtrate nel bicchiere.
Il risultato è un cocktail profumato, fresco e con quel colore che mette subito di buon umore. E poi c’è una cosa che mi piace particolarmente: è il classico cocktail che puoi preparare a casa quando arrivano gli amici all’ultimo momento. Perché alla fine l’aperitivo migliore non è quello complicato. È quello che ti fa sedere a tavola, alzare il bicchiere e dire: “Dai, ancora uno”.


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